AŞÇILIK MESLEK DALI USTALIK SINAVI AÇIK BÜFE DERSİ ÖRNEK SINAV SORULARI ve CEVAPLARI..
1- Aşağıdaki seçeneklerden hangisi aşçının görevi değildir?
A) Özel börekleri hazırlamak
B) Sıcak yemekleri hazırlamak
C) İçki büfesini hazırlamak
D)Dekor için karpuz hazırlamak
2- Aşağıdakilerden hangisi açık büfe servisinin avantajlarındandır?
A)...